¿Qué es la agricultura de subsistencia? - Conoce este tipo de agricultura y sus caracteristicas

Qué es la agricultura de subsistencia

A medida que nuestro mundo se industrializa cada vez más, muchos de nosotros podemos olvidarnos de la práctica fundamental que ayudó a establecer la civilización humana: la agricultura de subsistencia. En pocas palabras, la agricultura de subsistencia es la práctica de cultivar y criar ganado con el único propósito de mantenerse a uno mismo y a su familia.

Este método de cultivo se ha utilizado durante miles de años y todavía lo utilizan millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, a menudo recibe poca atención en comparación con la agricultura comercial a gran escala, también conocida como agricultura intensiva.

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La agricultura de subsistencia puede tomar muchas formas, desde pequeños huertos familiares hasta sistemas agrícolas comunales que sirven a pueblos enteros. En muchos casos, la agricultura de subsistencia es una forma de vida, no solo un medio de supervivencia. A pesar de sus orígenes humildes, la agricultura de subsistencia brinda muchos beneficios a quienes la practican.

Permite a las familias producir sus propios alimentos y reduce su dependencia de fuentes externas. Además, puede promover la autosuficiencia y el desarrollo comunitario.

Índice()
  1. Concepto y significado de la agricultura de subsistencia
    1. ¿Qué es lo que hace un agricultor de subsistencia?
  2. ¿Para qué sirve la agricultura de subsistencia?
  3. ¿Cuál es la diferencia entre la agricultura de subsistencia y la de mercado?
  4. ¿Cuáles son las características de la agricultura de subsistencia?
  5. ¿Cuáles son los tipos de agricultura de subsistencia?
  6. ¿Dónde se practica la agricultura de subsistencia?
  7. ¿Cuál es la importancia de la agricultura de subsistencia?

Concepto y significado de la agricultura de subsistencia

La agricultura de subsistencia es un método tradicional de agricultura que se ha practicado durante siglos. El concepto de agricultura de subsistencia se refiere a la producción de alimentos en pequeña escala para el consumo exclusivo del agricultor y su familia o comunidad.

El principal objetivo de la agricultura de subsistencia es satisfacer las necesidades básicas de alimentación, vestido y vivienda de manera sostenible. Este tipo de agricultura a menudo se caracteriza por el uso de métodos agrícolas tradicionales, como el trabajo manual y el uso de herramientas simples o lo que conocemos como agricultura tradicional.

A diferencia de la agricultura comercial, la agricultura de subsistencia no se enfoca en producir cultivos o ganado para la venta en el mercado, sino en producir suficientes alimentos para sobrevivir. La agricultura de subsistencia es una práctica importante en muchas partes del mundo, especialmente en los países en desarrollo, donde las personas dependen de ella como fuente principal de alimentos y medios de subsistencia.

¿Qué es lo que hace un agricultor de subsistencia?

La agricultura de subsistencia es una forma de cultivo que se centra principalmente en proporcionar suficientes alimentos y recursos para que el agricultor y su familia sobrevivan. Un agricultor de subsistencia normalmente vive de la tierra y cosecha cultivos para consumo personal en lugar de venderlos a mercados externos.

Las actividades cotidianas de un agricultor de subsistencia implican sembrar, cuidar y cosechar cultivos, así como criar animales como vacas, ovejas, cerdos y pollos para obtener leche, carne y huevos. Los agricultores de subsistencia suelen depender de métodos agrícolas tradicionales y ambientalmente sostenibles, como herramientas manuales y técnicas agrícolas que se han transmitido de generación en generación.

Por lo general, tienen recursos limitados, acceso a tecnología moderna e ingresos muy bajos y, por lo tanto, dependen de la agricultura de subsistencia como medio de supervivencia.

¿Para qué sirve la agricultura de subsistencia?

La agricultura de subsistencia es un sistema agrícola que se enfoca en producir suficientes alimentos para que una familia o una pequeña comunidad sobreviva. Este tipo de agricultura a menudo se practica en áreas rurales donde las familias dependen de sus propios cultivos y ganado en lugar de comprar alimentos en los mercados.

La agricultura de subsistencia es diferente de la agricultura comercial, que se centra en la producción de cultivos y ganado a mayor escala para la venta en los mercados. El objetivo de la agricultura de subsistencia es satisfacer las necesidades nutricionales básicas de un hogar, que incluyen cultivos básicos como arroz, maíz y verduras, así como fuentes de proteínas como pollos, cabras y vacas.

El concepto de agricultura de subsistencia se ha practicado durante miles de años, mucho antes del desarrollo de la agricultura comercial moderna.

¿Cuál es la diferencia entre la agricultura de subsistencia y la de mercado?

En términos simples, la agricultura de subsistencia se refiere a las prácticas agrícolas en las que los agricultores cultivan principalmente para satisfacer las necesidades básicas de alimentos y otros elementos esenciales de su familia. El enfoque de la agricultura de subsistencia es el cultivo de cultivos y animales de consumo local en pequeñas granjas o granjas familiares.

El objetivo principal es la supervivencia, en lugar de la ganancia comercial. Por el contrario, la agricultura de mercado es la práctica de cultivar y criar ganado con fines comerciales. A diferencia de la agricultura de subsistencia, el enfoque principal de la agricultura de mercado es generar ganancias a través de la venta de productos en los mercados.

Los agricultores que se dedican a la agricultura de mercado normalmente cultivan cultivos comerciales de alto rendimiento y emplean técnicas y tecnologías agrícolas modernas para aumentar su producción y rentabilidad.

¿Cuáles son las características de la agricultura de subsistencia?

La agricultura de subsistencia es una forma de agricultura que satisface las necesidades básicas de una comunidad o familia mediante la producción de alimentos y otras necesidades básicas para su propio consumo. Por lo general, se practica en áreas rurales y menos desarrolladas del mundo, donde la agricultura comercial no es factible debido a los recursos e infraestructura limitados.

Las características de la agricultura de subsistencia incluyen una gran dependencia del trabajo manual, herramientas y técnicas simples, pequeñas propiedades y bajos niveles de ingresos. Los agricultores en la agricultura de subsistencia cultivan principalmente cultivos o crían ganado para su propio consumo, con poco sobrante para la venta o el comercio.

Este tipo de agricultura se basa típicamente en prácticas intergeneracionales tradicionales que están profundamente arraigadas en las culturas y costumbres locales. Los agricultores de subsistencia a menudo enfrentan desafíos importantes para acceder al capital, la tecnología y los mercados, y sus medios de vida son susceptibles a las fluctuaciones del clima, las plagas y enfermedades y otros factores ambientales.

¿Cuáles son los tipos de agricultura de subsistencia?

La agricultura de subsistencia es una práctica agrícola en la que los agricultores cultivan y crían animales para satisfacer las necesidades básicas de ellos y sus familias, en lugar de con fines comerciales. En este tipo de agricultura, el principal objetivo es producir suficientes alimentos para sobrevivir, más que obtener ganancias. Hay varios tipos de agricultura de subsistencia, incluida la agricultura itinerante, la agricultura intensiva de subsistencia, el pastoreo nomadista y la agrosilvicultura.

Cada tipo tiene sus características, métodos y cultivos únicos, que dependen de factores como el clima, el suelo y los recursos disponibles. La agricultura de subsistencia ha sido una práctica ancestral que aún mantiene una presencia significativa en varias partes del mundo. Aunque se puede argumentar que este tipo de agricultura representa una forma de vida no comercializada, también es cierto que hay una fuerte interdependencia entre los agricultores de subsistencia y su entorno físico, social y cultural.

Este tipo de agricultura es especialmente relevante en áreas rurales y aisladas, donde las comunidades tienen poco acceso a los mercados y donde la producción de alimentos es esencial para su supervivencia. La agricultura de subsistencia también es fundamental para la seguridad alimentaria a nivel global, ya que proporciona una fuente importante de alimentos para millones de personas en todo el mundo.  Entre los tipos de agricultura de subsistencia más conocidas tenemos:

Agricultura itinerante o de roza-tumba-quema

Dentro de los distintos tipos de agricultura de subsistencia, encontramos la agricultura itinerante o de roza-tumba-quema. Este tipo de agricultura se ubica en zonas tropicales y subtropicales y se caracteriza por la rotación de los cultivos y la utilización de los suelos mediante la eliminación de la vegetación existente por medio del fuego, seguido del cultivo en la tierra abierta.

Una vez que el suelo se ha agotado se procede a abandonarlo, para luego seleccionar un nuevo terreno y repetir el proceso de roza-tumba-quema. Cabe destacar que este método ha sido criticado por los impactos negativos que tienen en el suelo y los recursos naturales, pero sigue siendo utilizado por algunas comunidades rurales como método de subsistencia.

Además, en algunos casos, se ha tratado de adaptar esta práctica para que sea más sostenible.

Agricultura de secano o de temporal

Este estilo de agricultura se practica en regiones donde la lluvia es la única fuente de riego y donde los agricultores no tienen la capacidad de utilizar sistemas de irrigación modernos. La agricultura de secano o de temporal implica el uso de técnicas agrícolas tradicionales para cultivar alimentos y productos básicos en condiciones climáticas difíciles.

La agricultura de secano o de temporal requiere una planificación cuidadosa y la selección adecuada de las variedades de cultivos que se adaptan mejor al clima y al suelo de la región. La labranza cero, la rotación de cultivos, la construcción de terrazas y el uso de abono orgánico son algunas de las prácticas agrícolas que se utilizan para aumentar la productividad y la calidad de los cultivos en estas condiciones.

Agricultura de terrazas o escalonada

Dentro de los diferentes tipos de agricultura de subsistencia, se encuentra la agricultura de terrazas o escalonada, que se caracteriza por ser una técnica antigua utilizada por culturas precolombinas en América Latina. La agricultura escalonada consiste en cultivar en diferentes niveles en laderas o montañas para aprovechar al máximo la tierra disponible y reducir el impacto de la erosión y la deforestación.

Esta técnica implica la construcción de terrazas que funcionan como una especie de escalones para cultivar variedades de plantas que sean aptas para cada nivel. La agricultura escalonada es una práctica que aún se utiliza en algunas partes del mundo, especialmente en regiones montañosas, debido a su eficacia en la optimización y conservación del suelo y los recursos naturales, así como su capacidad para producir cultivos de alta calidad en zonas desafiantes.

Agricultura de oasis o de riego

En la agricultura de subsistencia, existen varias formas de producción agrícola, una de ellas es la agricultura de oasis o de riego. Este tipo de agricultura se practica en zonas donde el agua es escasa y se requiere de un sistema de riego. Los agricultores utilizan canales, presas y acequias para llevar agua a sus cultivos y así logran producir lo suficiente para su familia y comunidades.

Esta agricultura es muy importante en regiones donde los suelos son muy fértiles, pero la sequía es un problema recurrente. La agricultura de oasis o de riego, aunque puede ser muy productiva, requiere de un manejo cuidadoso del agua ya que un error puede poner en peligro la producción de los cultivos y, por lo tanto, el sustento de las familias.

Es importante mencionar que este tipo de agricultura ha sido practicada desde hace siglos y es fundamental para la subsistencia de muchas comunidades en todo el mundo.

¿Dónde se practica la agricultura de subsistencia?

La agricultura de subsistencia es un método agrícola en el que los agricultores producen cultivos y ganado para su propio consumo y el de sus familias, con poco o ningún excedente para la venta o el intercambio. La agricultura de subsistencia tiende a practicarse en áreas donde la agricultura industrial no es viable.

Por lo general, se encuentra en los países en desarrollo, donde las personas viven en áreas rurales y tienen recursos limitados. Aunque este tipo de agricultura se practica ampliamente en muchas partes del mundo, sigue siendo una fuente crucial de alimentos e ingresos para millones de personas.

En países como India, China, Nepal y Kenia, la agricultura de subsistencia es una forma de vida para muchas comunidades rurales. Estos agricultores a menudo enfrentan una variedad de desafíos, incluido el acceso limitado a equipos, semillas y fertilizantes, así como patrones climáticos impredecibles, que pueden dificultarles la producción de suficientes alimentos para sobrevivir.

¿Cuál es la importancia de la agricultura de subsistencia?

La agricultura de subsistencia se refiere a un método tradicional de cultivo destinado a producir alimentos y otras necesidades básicas suficientes para alimentar al agricultor y su familia. Es el principal medio de subsistencia de millones de personas en todo el mundo, especialmente en los países en desarrollo.

La agricultura de subsistencia desempeña un papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria, mantener las tradiciones culturales y brindar oportunidades de empleo en las zonas rurales. También fomenta la biodiversidad al promover el cultivo de una amplia gama de cultivos locales. Además, la agricultura de subsistencia sirve como amortiguador contra la inflación alimentaria y los efectos de los desastres naturales en el suministro de alimentos.

En resumen, la agricultura de subsistencia es un componente fundamental del desarrollo rural sostenible, que reduce la pobreza, mejora la seguridad alimentaria y mantiene el patrimonio cultural.

Si bien puede parecer obsoleto, la agricultura de subsistencia aún prevalece en muchos países en desarrollo y desempeña un papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria de millones de personas en todo el mundo. Comprender la importancia de la agricultura de subsistencia y apoyar a los pequeños agricultores es esencial para construir un sistema alimentario sostenible y equitativo para todos.

Cómo citar:
"¿Qué es la agricultura de subsistencia? - Conoce este tipo de agricultura y sus caracteristicas". En Quees.com. Disponible en: https://quees.com/agricultura-subsistencia/. Consultado: 25-06-2024 06:24:28
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